發佈日期: 發佈留言

Goût de France 美味法國.品酒餐會

獨棟的台式老屋變身成餐酒小館,推開那扇從法國飄洋過海而來的大門,彷彿走進法國友人家用餐般的溫暖氛圍。今年三月才開幕,主廚凱為在法國里昂學習廚藝返國,不強調花俏,反而以傳統法餐技巧,呈現出真誠的美味。

有好一段時間不能舉辦活動,這回醇酒街精心挑選了法國各地5款極具代表性的氣泡酒、白酒、紅酒,以有機或生物動力法釀造的酒款,完整展現獨特有趣的風土魅力。搭配Ça Marche 小酒館的料理,邀請您一同感受美味法國的美酒×美食 !

時間∣2021.11.17 (三)19:00-22:00
費用∣NT$3500 / 人
地點∣Ça Marche 薩瑪小館
報名請洽 Tel: (07)555-2025 或 Line: @sxn3647m

▲報名轉帳資訊
台灣銀行 004 高雄分行
戶名: 醇酒街葡萄酒有限公司
帳號: 011 001 006 905

▲名額有限,付款後確認訂位。客製化餐會繳費後僅接受名額轉讓,恕不接受任何形式之退費或折抵

【Menu/餐酒單】

Domaine Les Hautes Terres Limoux Méthode Ancestrale L’air du Paradis
利慕《天堂的泡泡》自然氣泡酒

蘆筍溫泉蛋 Asparagus with poached egg

Domaine Vincent Carême Vouvray Le Peu Morier 2018
梧雷《莫里爾》白葡萄酒

干貝塔塔 Scallop tartar

澄清湯 Consommé

Domaine Ledogar VDF Carignan 2019
卡麗濃白葡萄酒

小卷鑲肉 Neritic squid stuffed with pork

情人果冰沙 Shaved ice

Domaine Cosse Maisonneuve VDF Abstème s’abstenir 2018
《非酒勿飲》紅葡萄酒

鴨胸 Duck breast

多菲內馬鈴薯千層派 Gratin dauphinois

Domaine Cosse Maisonneuve Cahors Les Laquets 2017
卡奧《朗格》紅葡萄酒

美國牛小排 Ribs

熔岩巧克力/手工餅乾 Chocolate fondant/Homemade biscuit

伯爵茶 Earl Grey tea

加入好友