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Domaine Contat-Grangé

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Domaine Contat-Grangé
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Domaine Contat-Grangé
Domaine Contat-Grangé

岡紀酒莊

認證類別歐盟有機認證 EU Organic logo
認證單位Qualité France Qualité France logo

岡紀酒莊可以說是布根地物超所值不可錯過的選擇。岡紀酒莊設立於1981年,座落於一個名為Dezize-les-Maranges的村莊,絕大部分的葡萄田屬於Maranges法定產區,屬於伯恩丘最南方。Maranges這個AOC法定產區正式設立於1989年,絕大部分種植釀製紅葡萄酒的黑皮諾,用來釀製白葡萄酒的夏多內數量非常稀少,其中劃分了6個一級葡萄園,岡記酒莊就擁有其中3個一級葡萄園,還生產Santenays村莊級和布根地區域級紅白酒。酒莊的葡萄田面積不大僅有6.5公頃,大部份種植的是黑皮諾,白葡萄田則占2.5公頃,分別是70%的夏多內和30%的阿里歌蝶。

Yvon 和 Chantal 這一對低調的夫妻檔從一開始就特別挑選產量不大的葡萄藤借以控制產量,同時對於葡萄田的栽種採用的是預防勝於治療,不噴灑化學農藥、除草劑,在釀酒上採用全手工採收、篩選,使用天然原生酵母,在經過漫長20幾年的有機栽種,Yvon 和Chantal 從2008年決定正式申請官方有機認證,讓他們對於釀造傳統布根地葡萄酒的理念獲得見證。

Santenay《Saint Jean de Narosse》 2012 image

松特內白酒 2012

AOC Santenay《Saint Jean de Narosse》 2012

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原價NT$1745原價6瓶以上NT$1658

葡萄田

Map看地圖 Santenay

土壤黏土、石灰岩

葡萄品種100% 夏多內,3/4的葡萄來自於50年以上的老藤,手工採收

葡萄酒

釀造橡木桶中發酵

培養橡木桶培養

品酒充滿果香和花香的一款酒,入口由開始的柑橘、柳橙香氣轉變成水果乾並伴隨著明顯的礦石味,口感強勁渾厚,質地綿密,餘韻悠長

適飲溫度12°C

容量750 ml

Maranges 1er Cru La Fussière 2008 image

馬宏吉《馥思爾》一級紅酒 2008

AOC Maranges 1er Cru La Fussière 2008

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error_outline售完

葡萄田

Map看地圖 1er Cru La Fussière

土壤黏土、石灰岩

葡萄品種100% 黑皮諾,65年以上的老藤,手工採收

葡萄酒

釀造不銹鋼桶發酵

培養12個月以上在橡木桶進行培養

品酒除了飽滿的果香外,同時散發出辛香料如胡椒的香氣,老藤讓這款酒呈現出紮實細膩的口感,餘韻悠長

適飲溫度16-18°C

容量750 ml

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