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羅亞爾河谷 Vallée de la Loire

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屬於國王和皇室的葡萄酒產區

羅亞爾河是法國最長的一條河流,延著河岸有超過800公里的蜿蜒道路,充滿了豐富的法國文化和歷史值得探訪。

羅馬人約在2000年前在羅亞爾河谷的南特市附近種植葡萄,最古老種植葡萄的紀錄則可追溯至第五世紀。當安茹伯爵亨利二世在1154年成為英格蘭的國王時,他要求把羅亞爾河谷的葡萄酒送到英格蘭做為皇室用酒,於是這個地區的葡萄酒開始聲名大噪。國王和皇族被這裡美麗的風景所吸引,喜愛在河谷沿岸建造氣派宏偉的城堡,進而造就了羅亞爾河谷葡萄酒的名聲及其發展。

今日羅亞爾河谷是法國第三大的葡萄酒產區,包含了63個法定產區(AOC)。這裡白葡萄酒使用的品種是白梢楠和白蘇維濃,紅葡萄酒大部分使用的是以卡本內-弗朗為主,接著是加美和黑皮諾。蜜思卡得這個AOC 用的白葡萄品種最早是由布根地區傳過來的,因此被稱為Melon de Bourgogne,現在在南特市附近種植。其它像Romorantin和 Grolleau這兩個品種,或許聽過的人不多,卻能釀出美味的葡萄酒。再加上多樣的風土條件和溫和怡人的氣候,讓羅亞爾河谷生產出風貌多樣迷人的葡萄酒。

Domaine de la Pépière

貝皮耶莊園

Domaine de la Pépière

貝皮耶 (Pépière)這個字源自於 « pépie»,其原意為「口渴」。當我們走在位於貝皮耶小鎮上的葡萄田中,到處可見有岩石、乾燥並碎石遍布的土壤,在當地水得來不易,小村莊也因此而得名。創立於1984年,Marc Ollivier從最早…

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Domaine Le Fay d'Homme

菲桐莊園

Domaine Le Fay d'Homme

菲桐莊園位於蜜思卡得法定產區,隸屬於羅亞爾河大區。現任莊主Vincent Caillé 於1986年接下家族酒莊,是菲桐莊園第五代子孫。有感於當地的酒莊長久以來,一味大量生產品質不佳的葡萄酒,他聯合幾位有同樣共識的酒莊莊主…

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Virginie et Nicolas Joly

賽昂坡酒莊

Vignobles de la Coulée de Serrant

賽昂坡葡萄田最早由熙篤修院的修士於1130年種植,自1962年起就一直被Joly家族所擁有。只有七公頃大小的Coulée de Serrant,如同布根地區的La Romanée Conti是頂級名莊Domaine de la Romanée Conti獨有,法定產區Savennières Coulée de Serrant則是Joly酒莊獨有…

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Domaine Patrick Baudouin

波丹尼莊園

Domaine Patrick Baudouin

Patrick Baudouin 最早在巴黎開書店,1990年他決定回到羅亞爾河的萊陽丘繼承曾祖父母遺留下的幾公頃葡萄田。一開始一切似乎是一個不可能的任務,酒莊的設備老舊,從1920年創立以來就沒有更新過,再加上一個沒有經驗的莊主…

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Chateau Tour Grise

灰塔古堡

Chateau Tour Grise

「有一件事我可以確定的,那就是世上沒有什麼是不能改變的」這句話很貼切的描寫出灰塔古堡的菲利浦莊主Philippe Gourdon,他尊重傳統卻也懂得創新求變。過去Puy Notre Dame 的酒都劃分在AOC Saumur產區...

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Domaine Bernard Baudry

博德瑞莊園

Domaine Bernard Baudry

源自釀酒世家,柏納.博德瑞先生在柏根地的柏恩完成學業後,一開始先在杜爾城擔任葡萄種植諮詢指導的工作。經過五年的磨練,他在1975年接下家族一小塊的葡萄田,當時僅有2公頃的面積...

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Domaine du Nozay

諾茲莊園

Domaine du Nozay

Le Nozay是一座十七世紀的城堡,鄰近桑塞爾村北邊的聖桑塞爾魯瓦地區。1970年,Philippe de Benoit男爵和他的妻子Marie-Hélène來到城堡定居,兩人下定決心開拓葡萄田,而重下了當地的法定品種- 白蘇維濃Sauvignon blanc...

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