橘葡萄酒

橘葡萄酒簡稱橘酒，是由英文Orange Wine 翻譯而來。橘酒簡單來說是採用白葡萄品種，而用如同紅酒的釀造方法製成。不同於一般白酒清新沒有澀感，橘酒兼具紅酒的特色帶有單寧，因此在搭餐的選擇上有非常多變化。