佩里石屋莊園 卡奧《黑石刻》紅葡萄酒 2019

Mas del Périé
酒莊的故事
AOC Cahors Les Escures 2019

認證類別 自然動力法認證 Demeter logo Demeter logo
葡萄品種 100% 馬爾貝克,樹齡25年
品酒 黑色漿果在口中綻放開來,點綴著些許的胡椒、菸草、巧克力粉。單寧纖細表達出卡奧紅酒清新的另一種風貌,適合搭配祕魯檸汁鮪魚、歐式火腿、紅酒燉雞等料理

尚有庫存

NT$1,250

描述

葡萄田

土壤 位於海平面350公尺的山頭,侏儸紀時期(kimméridgien) 石灰岩土壤
葡萄品種 100% 馬爾貝克,樹齡25年

葡萄酒

釀造 手工採收後去梗,在水泥槽藉由原生酵母自然發酵,浸皮30天
培養 水泥槽熟成6個月
品酒 黑色漿果在口中綻放開來,點綴著些許的胡椒、菸草、巧克力粉。單寧纖細表達出卡奧紅酒清新的另一種風貌,適合搭配祕魯檸汁鮪魚、歐式火腿、紅酒燉雞等料理
適飲溫度 18°C
容量 750ml