佩里石屋莊園 卡奧 Bloc B763 紅葡萄酒 2014

Mas del Périé
AOC Cahors Bloc B763 2014

認證類別 自然動力法認證 Demeter logo Demeter logo
葡萄品種 100 % 馬爾貝克,樹齡50年
培養 蛋型水泥槽、橡木桶熟成18個月

尚有庫存

NT$3,500

描述

葡萄田

土壤 鐵質石灰岩土壤,位於高於海平面350公尺的山頭
葡萄品種 100 % 馬爾貝克,樹齡50年

葡萄酒

釀造 手工採收後去梗,在蛋形水泥槽由原生酵母自然發酵,浸皮30天
培養 蛋型水泥槽、橡木桶熟成18個月
品酒 紫羅蘭花香、結合辛香料的細膩香氣,入口散發出滿滿的黑漿果味,尾韻展現出悠長的礦石感,彷彿自卡奧吹來的一陣微風,建議搭配摩洛哥香料羊肉、卡酥來砂鍋等料理
適飲溫度 18°C
容量 750ml