波丹尼莊園 安茹《蕾葛》老藤白酒 2014

Domaine Patrick Baudouin
酒莊的故事
AOP Anjou Blanc “Les Gâts” 2014

Gâts 歷史含意指的是貧脊的土壤,就農業的角度不適合耕種一般的作物,因此反倒適合種植葡萄。另外一個解釋則是這裡曾經有「凱爾特人」遺址,有柱石殘留的痕跡

認證類別 歐盟有機認證
葡萄品種 100% 白梢楠,70年老藤,手工採收,產量極低
土壤 片岩土壤,葡萄田面朝東北,坡度和緩

尚有庫存

NT$2,550

描述

葡萄田

土壤 片岩土壤,葡萄田面朝東北,坡度和緩
葡萄品種 100% 白梢楠,70年老藤,手工採收,產量極低

葡萄酒

釀造 經過新橡木桶和舊橡木桶發酵
培養 布根地橡木桶中培養約17個月
品酒 散發出細膩的花香和柑橘系的果香,入口展現出豐厚酒體和細膩礦石之間華麗的平衡感,豐富又充滿變化適合搭配鴨胸佐腰果,玉米糕和榲桲果凍等料理
適飲溫度 12°C
容量 750ml