波丹尼莊園 安茹《馡內》紅酒 2016

Domaine Patrick Baudouin
AOP Anjou rouge “La Fresnaye” 2016

La Fresnaye 這塊葡萄田來自於Château de La Fresnaye,在片岩土壤上覆蓋了一層極為古老的石灰岩,時間久遠至四億年前,甚至早過恐龍時期。石灰岩土壤在安茹極少見,也讓這酒款更為獨特

認證類別 歐盟有機認證
葡萄品種 92% 卡本內-弗朗,8% 果若
培養 在使用過的布根地橡木桶進行乳酸發酵及培養

已售完

NT$1,450

描述

葡萄田

土壤 片岩和石灰岩土壤
葡萄品種 92% 卡本內-弗朗,8% 果若,手工採收

葡萄酒

釀造 全部去梗,天然酵母發酵,輕柔泡皮一個月
培養 在使用過的布根地橡木桶進行乳酸發酵及培養
品酒 不論在香氣或是口感,都散發如黑醋栗、紅醋栗的豐富果香,果味迷人入口柔順,以輕微的甜香料結尾
適飲溫度 16-18°C
容量 750ml