祖絲玲莊園 阿爾薩斯 格烏茲塔明那晚摘甜白酒 2017

Domaine Valentin Zusslin
AOP Alsace Bollenberg Gewurztraminer Vendanges Tardives

95 pts James Suckling 2018
認證類別 自然動力法認證

尚有庫存

NT$2,500

描述

葡萄田

土壤 黏土石灰岩
葡萄品種 100% 格烏茲塔明那

葡萄酒

釀造 葡萄在採收期結尾時才收成,因為貴腐菌讓葡萄串變乾,從而濃縮葡萄的糖分、香氣和酸度。接下來非常緩慢且輕柔地榨壓,以從果實中提取盡可能的純度,在大型酒槽中進行釀酒
培養 主要使用大型酒槽,完全不干涉
品酒 散發出芒果、荔枝的果香、玫瑰的花香,同時伴隨點辛香料的香氣,石灰岩質土壤非常適合格烏茲塔明那的生長,在這裡表現出力量、廣度,同時賦予細膩優雅的一面,猶如絲絨般的口感,在這個充滿陽光的年份,絕對吸引甜酒的愛好者
適飲溫度 11°C
容量 750ml