祖絲玲莊園 阿爾薩斯 麗絲玲《芬斯伯格》特級園白酒 2016

Domaine Valentin Zusslin
AOP Alsace Riesling Grand Cru Pfingstberg

Pfingstberg這個名字最早出現在1282 年以“Phinisberge”為名的購買契約中。在 1299 年,騎士Richard d’Epfig向修道院(Unterlinden)捐贈的一筆捐款中,以“Pfinkerstberge”再度提到。斯特拉斯堡主教是舊制度下阿爾薩斯最大的葡萄田擁有者,直到法國大革命之前都是由他直接管理芬斯伯格的葡萄田。該地出產的葡萄酒享有很高的聲譽,早在1287年就有記載
B&D: 96; WA: 94
認證類別 自然動力法認證

尚有庫存

NT$3,200

描述

葡萄田

土壤 石灰岩、泥灰土質、砂岩土壤
葡萄品種 100% 麗絲玲

葡萄酒

釀造 經過大約12小時緩慢榨汁
培養 大型酒槽泡渣sur lie培養二年
品酒 橙花的香氛,加上檸檬、柑橘皮的潔淨,圓潤如奶油般的口感,兼具純淨、張力、充滿活力,非常豐富的一款酒,適合搭配蟹肉鑲蘑菇、燻鮭魚、魚子醬等料理
適飲溫度 12°C
容量 750ml