菲桐莊園 《X 泡泡》白氣泡酒

Domaine Le Fay d’Homme
X Bulles Vin Mousseux Brut

尚有庫存

NT$1,200

描述

葡萄田

土壤 輝長岩(gabbro)土壤
葡萄品種 夏多內、果普隆、馬爾貝克

葡萄酒

釀造 古典釀造法(méthode ancestrale),採收完成後,立即壓榨葡萄。放置過夜後,在不鏽鋼控溫槽中開始發酵,僅用天然酵母發酵三週
培養 發酵過程中進行輕微過濾然後裝瓶,氣泡來自原本的殘糖發酵產生,當達到平衡時即進行除渣
品酒 散發出淡雅的蘋果、烤麵包、花香,喝得到均衡的果香和清新的口感,適合搭配開胃小點、鹹派,或是新鮮水果塔、聖誕麵包
適飲溫度 8°C
容量 750ml