雷士柯莊園 伯恩丘《夏特蓮》村莊白酒 2017

Domaine Chantal Lescure
酒莊的故事
AOC Côte de Beaune Blanc “La Grande Châtelaine” 2017

認證類別 歐盟有機認證
葡萄田 1.19公頃
葡萄品種 100 %夏多內,40年左右的葡萄藤

尚有庫存

NT$1,900

描述

葡萄田

土壤 位於伯恩山上,面朝南/東南,富含石灰岩質土壤
葡萄品種 100% 夏多內,40年左右的葡萄藤

葡萄酒

釀造 人工採收、再第二道撿選。氣墊式榨汁機輕柔榨取,僅藉原生酵母啟動發酵
培養 橡木桶中培養12-15個月,不攪桶,輕微過濾或不過濾
品酒 散發出多樣迷人的香氣,以礦石味和柑橘系的果香為主導,入口絲滑的口感更是令人印象深刻,是一款在細緻和豐厚間取得美好平衡的白酒。適合搭配蔥薑石斑、羊肚菌炒蝦球
適飲溫度 12°C
容量 750ml