雷士柯莊園 玻瑪《貝爾丹》一級紅酒 2010

Domaine Chantal Lescure
酒莊的故事
AOC Pommard 1er Cru Les Bertins 2010

認證類別 歐盟有機認證
葡萄田 一級葡萄田
葡萄品種 100% 黑皮諾

庫存只剩 6

NT$4,100

描述

葡萄田

土壤 棕色石灰岩,位於玻瑪南邊的山坡靠近山腳
葡萄品種 100% 黑皮諾,葡萄藤介於30 至60 年,手工採收

葡萄酒

釀造 人工採收、再第二道撿選,去梗不破皮。僅藉原生酵母啟動發酵,輕柔泡皮、微量攪桶,不銹鋼桶發酵
培養 約18個月橡木桶進行培養,新桶的比例約30% – 50%
品酒 美妙的紅色果香,同時帶著些許辛香料、杏仁和巧克力。質感細緻,在力量和優雅間取得美好的平衡,適合搭配牛排或是一些含香料的異國料理
適飲溫度 16°C
容量 750ml